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category :沖縄そば

やっぱり、沖縄そば

ようやく、体内の沖縄そば濃度を回復させる時が来た(笑)

美里そば
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ソーキ、三枚肉、かまぼこ、ゆし豆腐、ねぎ、紅ショウガ。
具だくさんの、美味しいを詰め込んだ、美里そば。
カツオと豚骨の効いた、あっさりスープが旨い。

ふぅ・・・癒される。

何はともあれ、そば食べてれば幸せだわ(。>ω<。)ノ

前回のブログ撤回!
やっぱり、インスタントじゃ敵わない(笑)

これで、7月も頑張るぞと。
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沖縄そば濃度

最近、まともに沖縄そばを食べて無い。
体内の沖縄そば濃度が下がっている実感。(笑)
そばじょーぐー、アイラブ沖縄そばだったのに、これではいかん。

しかし、食べに行く時間の余裕も無く、コンビニのインスタント。
お湯を入れたり、麺をゆでたりする手間もなく、レンジでチンするだけの便利もん。
しかし、スーパーやコンビニで手に入るインスタント系の沖縄そばを、ほぼ全種類食べた結果の感想は、
インスタント10杯より、お店の1杯という結論にたどり着いた私が、そばの不足をインスタントで補おうとする皮肉。


とりあえず、いただきましょう。
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・・・
意外と旨い。
コンビニの沖縄そばも、進化してる・・・
店で食べるのとはまた違う、おやつ感覚のチープな味が、また良い(=゚ω゚)ノ

これはまた、インスタント沖縄そばのマイブーム来るかも・・・(笑)


でも、やっぱりお店で、ちゃんとしたの食べたいですね(。>ω<。)ノ
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今年もやっぱりそば。

思いがけず、今日が休みになりました。

ちょいと用事を済ましに出て、昼ご飯。

今年、初の沖縄そばは、やっぱり「なーざとや」。
ソーキ大 700円。
20190117_124658-800x389.jpg
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
やっぱり旨い!
鰹節を噛んでるかと思うくらいの、鰹の濃ゆい出汁がサイコー!
ソーキも柔らかトロトロ。
今日は寒いから、よけいに美味しい!
沖縄に来て、今年で15年目になるけど、15年間通い続けてる店はここくらいかなぁ。

ご馳走様でした!
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沖縄そばスタンプラリー2件目 呑食処次男みーやー

スタンプラリー2件目は、沖縄市唯一のエントリー、美里高校近くにある、
呑食処次男みーや。
20181011_114938.jpg

軟骨ソーキ
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具材、スープ、麺、
これぞ沖縄そばの定番という具合の、コンビネーションとお味。

奇をてらわず、こういうストレートなのが安心できる美味しさです。

旨い。

ごちそうさまでした。

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沖縄そばの日! スタンプラリー1件目 月桃

10月17日は沖縄そばの日!

今年も毎度のスタンプラリーに参加です。
20181011_115232.jpg
今回は23店舗。
那覇と那覇以南で16店舗と、南部よりに参加店舗が偏ってますので、
けっこう回りやすそうです。

さて、記念すべき1件目は、JA真和志店の中にある、
「月桃」
20181017_114529.jpg
普段は、こってりかあっさりのスープを選ぶお店ですが、今回は違います。

スタンプラリーを主催する、沖縄そば発展継承の会が、110年ぶりに復活させたという「唐人そば」
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沖縄そばのルーツになったソバですが、戦前の話。
もう店はもちろん、これを食べたという人もおらず、文献と、こんなんだったろうという言い伝えで、再現したという、
根性と気合いの詰まったメニュー。

沖縄そばの日に、沖縄そばのルーツになった唐人ソバを食べるのも、趣があって良いかと。
20181017_115359.jpg
けっこう濃いめの色のスープと太めの麺、豚肉とネギ。
シンプル。
醤油の香りが、美味しそう。
20181017_115403.jpg
普通に美味しい。
つけ麺の麺並に太めで弾力のある麺が沖縄そばでは珍しい。
でも、これ今売ってても、普通にいける美味しさ。
これが元祖の味かと、しみじみ味わいました。

ごちそうさまでした。
今回スタンプラリーに参加している23店舗の内、12店舗で特別販売しているという事なので、
またどっかで頼んでみようかな(^_^)

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プロフィール

モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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