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category :沖縄そば

今年もやっぱりそば。

思いがけず、今日が休みになりました。

ちょいと用事を済ましに出て、昼ご飯。

今年、初の沖縄そばは、やっぱり「なーざとや」。
ソーキ大 700円。
20190117_124658-800x389.jpg
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
やっぱり旨い!
鰹節を噛んでるかと思うくらいの、鰹の濃ゆい出汁がサイコー!
ソーキも柔らかトロトロ。
今日は寒いから、よけいに美味しい!
沖縄に来て、今年で15年目になるけど、15年間通い続けてる店はここくらいかなぁ。

ご馳走様でした!
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沖縄そばスタンプラリー2件目 呑食処次男みーやー

スタンプラリー2件目は、沖縄市唯一のエントリー、美里高校近くにある、
呑食処次男みーや。
20181011_114938.jpg

軟骨ソーキ
20181011_120052.jpg
具材、スープ、麺、
これぞ沖縄そばの定番という具合の、コンビネーションとお味。

奇をてらわず、こういうストレートなのが安心できる美味しさです。

旨い。

ごちそうさまでした。

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沖縄そばの日! スタンプラリー1件目 月桃

10月17日は沖縄そばの日!

今年も毎度のスタンプラリーに参加です。
20181011_115232.jpg
今回は23店舗。
那覇と那覇以南で16店舗と、南部よりに参加店舗が偏ってますので、
けっこう回りやすそうです。

さて、記念すべき1件目は、JA真和志店の中にある、
「月桃」
20181017_114529.jpg
普段は、こってりかあっさりのスープを選ぶお店ですが、今回は違います。

スタンプラリーを主催する、沖縄そば発展継承の会が、110年ぶりに復活させたという「唐人そば」
20181017_114728.jpg
沖縄そばのルーツになったソバですが、戦前の話。
もう店はもちろん、これを食べたという人もおらず、文献と、こんなんだったろうという言い伝えで、再現したという、
根性と気合いの詰まったメニュー。

沖縄そばの日に、沖縄そばのルーツになった唐人ソバを食べるのも、趣があって良いかと。
20181017_115359.jpg
けっこう濃いめの色のスープと太めの麺、豚肉とネギ。
シンプル。
醤油の香りが、美味しそう。
20181017_115403.jpg
普通に美味しい。
つけ麺の麺並に太めで弾力のある麺が沖縄そばでは珍しい。
でも、これ今売ってても、普通にいける美味しさ。
これが元祖の味かと、しみじみ味わいました。

ごちそうさまでした。
今回スタンプラリーに参加している23店舗の内、12店舗で特別販売しているという事なので、
またどっかで頼んでみようかな(^_^)

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癒しのそば、やっぱりなーざと家。

最近、疲れています。

こんな時、私を癒してくれるのは、やっぱりそば!

私のNo1はやっぱり、なーざと家。
DSC_1572_20180517220057f9c.jpg
店の前に着いた時から、鰹の香りが・・・(o‘∀‘o)*:◦♪

三枚肉(中)
DSC_1573.jpg
旨い。
変わらず、旨い。
思わず、口がキュっと、なってしまうくらいの鰹出し。
肉も麺もバッチリです。
このそば、また頑張れてしまう。

ご馳走様でした!(((o(*゚▽゚*)o)))
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締めは、そば! 宮古そば愛

社員の懇親会がありまして、3次会までやったあと、最後の〆めはやっぱりそば!

中の町とくれば、宮古そば愛。一択。
DSC_1443_201804242212175bd.jpg
他にもそば屋さんありますが、ここに勝る店なし(笑)
軟骨ソーキ、かまぼこ、ネギに紅ショウガ。
甘みのあるカツオだしと、もっちり麺。完璧!
いつもながら旨い(o‘∀‘o)*:◦♪

ご馳走様でした!
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プロフィール

モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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