沖縄ティースト5 ステーキ

沖縄にはステーキハウスが数多くあります。
やっぱり、米軍の影響でしょうか？

おかげさまで、お肉大好きの私は大満足です。
前にも書きましたが、喫茶店でもステーキ食べれるくらいですから。

もちろん和牛は値が張りますから、ＯＧかＵＳビーフなわけですが、
ボリュームは満足できる量です。
普通に150g。ジャンボと頼むと300gとか400gが出てきます。（それが売りの店もありますしね。）
その大きさ（ジャンボ）で、1800～2500円くらいが一般的ですね（あとは肉の質で）。普通サイズだと1200～1500円くらい。
こちらのステーキハウスは食堂と同じく、
「肉単品」なんていう注文はありません。
スープ、サラダ、ライスorパンは自動的に付いてきます。

うっかり、
「ジャンボステーキとライス大」
とか注文すると、食堂の時と同じ悲劇が待ってます。（さすがにやったことないよ）

そして、私の食べ歩いた経験から言えば、多分合ってると思うのですが、
2500円以下の店には必ず
「Ａ-1ソースが置いてある。」法則。

沖縄ではかなりメジャーでステーキといえばＡ-1ソースと言うくらいじゃないかな？
それぐらい、ステーキ屋においておいてあります。

沖縄人にはなじみのＡ-1ソース。
内地じゃ見かけたことありません。

酸味とスパイスの効いた、濃厚でクセのある味は、人を選ぶと思いますが、
慣れれば美味しいです。

日本のサシが入った、噛まなくていいくらいの柔らかお肉を塩だけでって、いうのもイイのですが、
やっぱ米軍が持ち込んだステーキは、マッチョフード！
あごが疲れるくらいに分厚くて筋張った肉に、ガーリックバター（ガーリックチップもＯＫ）が
乗っかて、この肉の味がわかんないくらい味の濃いＡ-1ソースをぶっけて食うのがアメリカン風味！

さらにほとんどの店で、マスタードも標準装備です（このヘンもアメリカン）

で、2500円が最低ランクの店にいくと、独自のステーキソースが出てきますね。
Ａ-1ソースはまず、置いてません。

このへんが大衆店と高級店の線引きなんでしょうか？

やっぱ、Ａ-1ソースで食べてこそ沖縄ステーキ！
是非、お試しあれ。

ＰＳ　国際通りに1Ｋｇステーキを16000円で食べさせてくれる、
ＣＯＷＢＯＹ’Ｓ　ＳＴＥＡＫ　ＨＯＵＳＥという店があります。
店員さんに聞くと、アメリカ人には、この1Ｋｇステーキを一人でセットメニュー（スープ、サラダ、ライスorパン）をビールジョッキ2杯ぐらく飲みながら、平らげたあげくにデザートも食べて帰る豪傑もいるそうです。
日本人は3人くらいで1枚を分けて食べるのが普通だそうです。
ちなみに私は450gステーキのセットでかなり限界でした。

これです↓


いつかは、これの倍以上の1Ｋｇステーキにチャレンジしたいなぁ・・・気が向いたらワンクリック↓



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