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date :2010年04月10日

てぃあんだー

1件目をしっかり汁まで飲み干して、2件目へ。

てぃあんだー
TS3O0977.jpg

沖縄の方言で「てぃ」は「手」、「あんだー」は「油」。
直訳すると「手の油」。
「手間をかける。」「愛情をこめる」とか言った意味らしいです。

なるほど、心をこめている訳ですね!
こだわりの「手打ちそば」は1日限定200食!

私も心をこめて、いただきましょう。


外から見ると、壁はガラス張りで外から見ると喫茶店か、ブティック。

店内もあんまりそば屋らしくないですね。

TS3O0981.jpg


ソーキそば
TS3O0980.jpg
こちらも、こだわりのスープに味が混ざらないようにソーキは別皿です。

カツオの澄んだスープがグッド。
手打ち麺のコシもしっかりで、美味。

でも、ちょっと薄味だなぁ。
もう少し、味の濃いほうが好みだな。

このまま3件目に向かいますので、スープは少し残してしまいました。
ごめんなさい。

おいしかったですよー。



もしくわ、こちらでもワンクリックプリーズ
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テーマ:B級グルメ
ジャンル:グルメ

プロフィール

モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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