３号店完成間近 奔走中

１１月６日オープンの3号店の完成が、いよいよ迫ってきました。


これが、


こうなって、


看板が付いて、



横にも看板が付いて、


正面にも看板が付きました。

やる事も、怒涛の勢いで増えていき、奔走しております。

さあ、頑張るぞ！

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疲労回復（笑）

23日に寝込んで、２日間ゴロゴロとしておりましたら、

腸炎の熱と、腹痛は中々治まらないのですが、それ以外の体や足の疲れが大分復活した感じです。

なんか、病気してんのに、調子が良くなってきてる(笑)

普段からちゃんと寝ておけってことね。

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腸炎とお薬

昨日、起きると無茶苦茶に寒気がする。

熱を測ると３８．４℃

風邪ひいたなぁと、病院に行くと、流行性急性胃腸炎とかっていう、重ったらしい名前。

昔で言うところの、風邪が腹にきたってやつね。

処方箋をもらって、薬局にいくと３種類も薬をくれました。

解熱剤、整腸剤、漢方。

それぞれの飲み方も丁寧に説明してくれます。

薬局の人「これは食前、もし飲み忘れたら、食後でも構いません」←おい？

薬局の人「これは食後３０分以内がよろしいですが、飲み忘れたら、３０分以上経っててもかまいません」←おいおい？

私「下痢が治まるまで、食事はしなように言われたのですが、食事するまで薬は飲まない方がいいですか？」

薬局の人「食事しないで飲んでも、大丈夫ですよ」←おいおいおい？

結局、薬はいつ飲んでもOKって、事じゃないの？

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けっこう大変。こんな時は湯豆腐で。

最近、想像を絶する勢いで動いてます。

家に帰るとバタンキューもしばしば。

読んでない本、封を開けてないゲームも増えてきました。

こんな時はちょっとリセット。

湯豆腐！
だしの素を入れた土鍋に、豆腐をいれるだけ！。
ポン酢最強！

ハフ、ハフ。
熱々。

ゴクゴク。
明日もお仕事だから、ノンアルコールで。

ハア(⌒▽⌒)

満足満足。



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修理完了 スマホ

よやく修理から帰ってきた、スマートホン。

きっかり初期化されて帰って来やがりました。

私の電話とメアドは変わってないので、向こうからは掛かって来るわけですが、

その度に「誰？」という日が続きましたが、ようやくお店のメンバーは全員登録終わりました。

修理に出して、良かった事が１つだけ。

起動が、無茶苦茶早くなってる！

前まで電源入れて５分まったのが、１分。
どんなマジックだ、これ？


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沖縄ソバの日 3杯目 宮古そば愛

急遽出勤となりました今日ですが、やっぱり2杯じゃなぁ・・・

てなわけで、
やって来ました。
深夜の定番、宮古そば愛



フｳｳｳｳｳｳ・・・(*´∀｀*)

カツオの風味が、ソーキのトロけ具合が、麺の優しいもっちり感が。
渾然一体となって、癒してくれます。

今年も沖縄そばの日、堪能しました。

全ての沖縄そば屋に、ご馳走様！


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沖縄そばの日 2杯目 茜食堂

那覇でソバを食べて、家に帰ると、午前５時。

流石に一眠り・・・

10時に電話で起きて、軽く一仕事。

弱いながらも台風真っ最中。

さーて、ソバと行きますか（＾＾）

今年の沖縄ソバの日に選んだのは、ここ！

北中城の屋宜原にある、「茜食堂」


知り合いから、「ここのソーキはスゴイ」と聞いて、期待でワクワクしながら、台風の中やって来ました。

メニューにありました。
「オススメ、特製炙りソーキ750円」
炙りソーキか。
期待を込めて、注文。

さて、私にココを教えた彼も、今さら私が普通のソーキで驚かない事ぐらいは分かってるはず。
それでも、あえて凄いと言ったからには、どんなのが出てくるんだ？

届きました。


なんじゃこりゃーーー！

ジャンボステーキみたいな、ソーキが乗ってるぅーーーー！


大きすぎて、麺が見えません。
俺の手の平と言うか、指まで入れた手全体よりも大きいぞ。
これは驚いた。
凄いという言葉に偽りは無かった（笑）

黒いのは、モズクじゃなくてキクラゲですね。
ネギもいっぱい乗って、嬉しいぞ、これ。

では、ソーキを一口。
おお、柔らかい。
簡単に箸で切れると言うか、触ったところからほぐれる。
骨からもスルリと外れる、柔らか、トロトロぶり。
味付けもしっかり上等。
やるな、主人。
大きいだけじゃないぞ。

スープも甘めのカツオだしに、コクがあってすっきり。
ややもすれば、油っぽくなるソーキの量を感じさせません。
コリコリとキクラゲの食感と、少し大目のネギの風味が良いアクセント。

最後まで美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

さて、ソバを食ってる最中に、仕事の呼び出しをもらってしまったので、ちょっくら行きましょう。
今年の沖縄ソバの日は、2杯で終了です。

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沖縄そばの日 1杯目 なかむら屋 屋台そば駅前店

さて、日付変わって、本日１０月１７日は

沖縄そばの日です(^O^)

なんとか無理くり仕事にカタをつけて、午前1時半。

さて、行きましょう！（帰りましょうじゃないのです(笑)）

店から２０キロほど離れた那覇、安里にある２４時間営業のソバで、沖縄そばの日の始めます。



どうでもいいのですが、私はここの店名が「屋台そば駅前店」なのか「なかむら屋」なのか、「にらいそば」なのか、毎回迷います。

券売機のメニュー


迷わずソーキ。


台風接近中の強めの風と小雨のなか、テラス席(笑)で、頬張ります。

甘めカツオダシが、ほっこり。
お肉も大きめで、味も良し。

いっしょに行った、そば好きのO君も満足。

よし、そばの日に良いスタートが切れたぞ。

家まで運転して帰れるかな？って、くらい疲れてたけど、まあまあ回復した。

少し寝て起きたら、そば祭り開幕だ！

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沖縄そばの日 前夜！

今日は10月16日。

沖縄そばの日前日！

去年までなら、ここまでにソバ尽くしなブログであったのに、今年は・・・

でも、ちゃんと、明日は休みを取ってあるので、本番は逃さないぜ！！

しかし、台風接近中って、どうなってんだー！！


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まえはらそば

国道５８号線沿いの読谷あたりにありました、波人そばが閉店し、新しいソバ屋がオープンしてました。


手もみそば家　まえはら

「手打ち」では無くて、「手もみ」とは？

まあ、物は試しと立ち寄ります。


メニューはこんな感じで。

ソーキ、軟骨、三枚肉ののった３点盛りを、よもぎめんで注文します。

時刻はもう１７時。
１日５０食限定なら、もう無いかもなとか思ってると、ありました。



よもぎ麺だけあって、麺が緑色です。

ではいただきます。

スープ普通。
麺、コシがあって、ツルツルと・・・
沖縄ソバではなあく、日本そばの茶そばとか食べてるみたいだな・・・？

肉は小ぶりで残念。
ソーキは臭みが抜けてない・・・
もう少し頑張りましょう(笑)

まあ、オープンして間もないと言うことで、しばらく経てば味も馴染んで来るかな？

御馳走様でした。




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今年のソバ祭りは・・・

10月と言えば、ここ数年は一人沖縄ソバ祭りを開催して、
1ヶ月に20杯程度のソバを食べて楽しんでいたのですが、
今年はまだ、10月に入って、ソバを食していません！

大問題です(笑)

ホント、半端なく忙しいのですよ・・・(T ^ T)


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３８回目の誕生日 ブログ5年目に突入

本日誕生日を迎え、３８歳となりました。

流石にこの年になると、なんか誕生日もどうでも良くなってきた(笑)

しかし、沖縄に来て９年目になるのだなぁ・・・

早いもんだ。

で、ブログも初めて６年目に突入。
別に何時まで続けるとか考えていた訳ではないですが、こんだけ続けているとも思ってなかったから、
自分でビックリ。

ま、何はともあれ、こんなまとまりのないブログですが、６年目も宜しくお願いします。m( __ __ )m
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スマホ、壊れた・・・

えー、タフが売りのスマートフォンが動かなくなりました・・・

画面がどれだけ触っても、反応しない。

しょうがないんで、Auショップに持っていくと、

「預かりの修理になりますね。バックアップを取られていないと、中のメモリーが全て消えますが宜しいですか？」

良いわけあるかーーー！

バックアップなんて取ってる、マメな奴がどんだけいるんだよう・・・(ToT)

でも、使えないケータイ持っててもしょうがないので、泣く泣く預けてきました。

で、前に使っていたケータイを代用に使ってるのですが、

こっちの方が、電池持ちが良い。誤差動が無い。操作が簡単。

あれ？
このままでも良くない？(*^o^*)
まあ、あとは消えてしまうアドレス帳の問題なのですが・・・・


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とっても疲れたので、天一

台風やら、なんやら、とっても疲れて２週間ぶりの休み。

疲れた体を癒すために、ソバでも食べようかと思いましたが、

そういや高校・大学の頃は、疲れたら
天下一品の「こってり・ニンニク、ネギ多め」で、パワーを回復させていたよなーと、思い出し、
天下一品へと、行ってまいりました。

ネギ多めが有料になってるのは残念ですが、ドロドロこってりスープは健在！

良し。
ちょっとは回復したぞ(=´∀｀)


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