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牛レバー

昨日から、生の牛レバーが食べられなくなるという、悪法が施行されました。


ユッケに続いて、レバ刺しまで・・・

やり方が極端だと思うんだけどなぁ・・・

ところで、カツオのタタキは、土佐の国、時の領主が漁師達に食中毒を防ぐためにカツオの生食禁止令を出したところ、
漁師達が軽く炙って、もう生じゃないと言って食したのが始まりとかって説もありますね。(異説あり)

って、ことは・・・
行き付けの焼肉屋に行って見ると
NCM_0165.jpg
ありました。
「牛レバー炙り」
メニューにも、ちゃんと「軽く炙った」って書いてある。

やっぱり!
ウーン。プリプリ。
旨い。

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昨日から、生の牛レバーが食べられなくなるという、悪法が施行されました。 .....続きを読む

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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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