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八重食堂 沖縄ソバ

さて、せっかく名護まで美味いソバを食べに来たのに、1軒だけで帰るんじゃもったいない。

次の目的地は

八重食堂
NCM_0237.jpg
飲み屋街の路地にある有名店。
でも、結構見つけにくい場所にあります。

ソーキ、三枚肉、ミックスと3種類あります。
ソーキと三枚肉両方ののってる、ミックスそばを注文。
NCM_0238.jpg


ソーキ2枚に、三枚肉3枚。
キシメンのような平麺。

そして、ここの特徴はこれ!
NCM_0240.jpg
このヤカンに、スープが入っていて、自分で注いで食べるのです。
「ヤカンそば」とか言われてるとか。

スープを自由にお代わり出来るようにとか、スープが冷めない工夫だとか、言われていますが、取りあえずココの名物です。

NCM_0239.jpg
では、スープをなみなみと注いでいきます。
うーん。
カツオのいい香りが立ちのぼります。

麺はけっこう柔らかくて、プニプニしてます。
お肉も、濃い目の味が染み込んいて美味しい。

スープも半分飲んじゃったから、お代わり(^O^)
さっきはそのままで味わったので、今度はコーレーグスを入れて・・・旨い。

名護まで食べに来た甲斐がありました!

ご馳走様!




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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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