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まえはらそば 

国道58号線沿いの読谷あたりにありました、波人そばが閉店し、新しいソバ屋がオープンしてました。

TS3O0003.jpg
手もみそば家 まえはら

「手打ち」では無くて、「手もみ」とは?

まあ、物は試しと立ち寄ります。

TS3O0004.jpg
メニューはこんな感じで。

ソーキ、軟骨、三枚肉ののった3点盛りを、よもぎめんで注文します。

時刻はもう17時。
1日50食限定なら、もう無いかもなとか思ってると、ありました。

TS3O0006_20121014093759.jpg

よもぎ麺だけあって、麺が緑色です。

ではいただきます。

スープ普通。
麺、コシがあって、ツルツルと・・・
沖縄ソバではなあく、日本そばの茶そばとか食べてるみたいだな・・・?

肉は小ぶりで残念。
ソーキは臭みが抜けてない・・・
もう少し頑張りましょう(笑)

まあ、オープンして間もないと言うことで、しばらく経てば味も馴染んで来るかな?

御馳走様でした。




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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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