九州紀行 ６ 熊本の夜

駐車場で一休みすると、もう１９時。
真っ暗です。

山奥の誰もいない駐車場に１人。
・・・映画なんかだと、確実に最初の被害者で発見されるパターン。
まあ、そんな馬鹿な話はおいといて、今夜の宿に向かいます。

えーと、ここから車で３時間・・・・・
あーうー（Ｔ　Ｔ）
遠い・・・

熊本市なのですよ。

信号も明かりも、ガードレールも無い山道を、カーナビを頼りに走らせ続けます。

朝、早かった事、
１日運転してる事、
さっきの登山。

眠い・・・

頑張れ、俺。

なんとか、ホテルまでたどり着きます。

一服して、そのまま眠りたいのを堪えて、晩御飯。

熊本といえば、馬刺し！
そして、決めていたのです。
予てから食べてみたかった、カワハギ！

選んだのはこの店！
「天草」


カウンターに座り、
ウキウキしながら「カワハギ下さい♪」

板前さん「カワハギは１匹単位になるから、１人だと多いよ」
と、１人だと食べきれないからやめた方が良いよオーラ。
そりゃ、初対面の板前さん。
私の胃袋を知るわけありません。
・・・フフフ。甘く見んなよ（￣ー￣）
「大丈夫。下さい。」
「あと、馬刺しも」（＾＾）

板前さん
「じゃあ、カワハギが食べきれそうだったら、馬刺しもお出ししますね」
と、奥へ消えていきます。
そして、４０ｃｍほどの活きたカワハギを持ってくると
「ほら、けっこう大きいでしょ？」
と、私に見せてくれます。

ノープロブレム！
やっちゃって下さい。

薄作りと、横にあるのは肝。

そして、白焼き。

酒は、今日の登山を記念して、芋焼酎「高千穂」

いただきます。

白身で甘いけどさっぱりした身。
濃厚で、トロッとしてる肝。
ほんとに魚の肝か、これ？って感じ。
美味い。
で、食べ方を教えてもらったのが、肝をポン酢に溶いて、身を漬けて食べる。
おお、贅沢！
美味し。
うーん。
酒がすすむなあ。
お代わり！

で、ペロリと食べきっちゃいました。（笑）

「じゃあ、馬刺しを。」
板前さん
「少ないサイズも、用意できますよ」
まだ、私の胃袋を甘く見てるな（笑）
「大丈夫。普通で」（＾＾）


うん。
美味そう。生肉大好き。
酒は明日の、阿蘇の雲海を願って、そば焼酎「雲海」に変えます。

いただきます。
甘ーい！
お肉が甘い。
そして美味い。
お肉と言えば、「牛」の私が、牛より美味いかもと感動するレベル。
何、馬ってこんなに美味いの！？
やべえ、これから乗馬体験とかの馬を見る目が変わりそう（笑）
ほんと、感動するぐらい美味い。
幸せそうに、食べておりましたら、
板前さん
「美味しそうに食べてくれるから、サービス」
と、馬のタテガミの部分の刺しをくれました。
口に入れた途端、溶けます。
凄い、上品な脂。
トロリと、甘い。

「口の中で、溶けますねー」
板前さん。
「そうでしょう。指で触ったところから、溶けて無くっちゃうんで、調理する時には、すごい気を使うんです」
と、和やかに教えてくれました。
美味いなあ。
お酒お代わり！
この店、大当たり！

で、〆にお茶漬け。
板前さん、もう「大丈夫ですか？」とは聞きません。ｖ（＾＾）
最後まで美味しかったです。

熊本のご飯、最高！

で、ホテルに帰ると、一日の疲れと、焼酎５杯でバタンキュー
（＿　＿）Ｚｚｚｚ・・・

明日の予定は、明日に決めましょう。


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