- No
- 2066
- Date
- 2018.03.08 Thu
伊勢うどん 黒カレー
日本で一番こしの無いうどん。
伊勢うどん。
そんな紹介文に興味を持って、通販で注文してしまいました。
こしが無いうどんねぇ・・・・
こし＝弾力性だと思うのですが、こしの無いうどんというと、のびた麺が思い浮かびます。
伊勢地方のご当地メニューだそうで。
まあ、物は試しで。
黒カレー伊勢うどん。
普通の麺より、少し太め。
さて、作ってみました。
説明書の写真とは違う。
すごいゴチャゴチャしてる。
欲張って、具を入れすぎたかな(笑)
麺は・・・箸でつまむとボソボソ切れる。
啜れないぞ、これ。
普通に箸でつまんで食べる、柔らかい豆腐みたいな感じ・・・？
でも、啜らないから、汁も飛ばないので、カレーうどんには良いかも(笑)
汁もしっかり絡んで、これはこれで美味い。
こしがある麺がのびたのと違って、こういう別の種類の麺なわけで新しい麺の発見。
名古屋の味噌煮込みうどんの対極にあるようなうどんだな。
今度は、ご当地に行って食べてみたいかも。
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伊勢うどん。
そんな紹介文に興味を持って、通販で注文してしまいました。
こしが無いうどんねぇ・・・・
こし＝弾力性だと思うのですが、こしの無いうどんというと、のびた麺が思い浮かびます。
伊勢地方のご当地メニューだそうで。
まあ、物は試しで。
黒カレー伊勢うどん。
普通の麺より、少し太め。
さて、作ってみました。
説明書の写真とは違う。
すごいゴチャゴチャしてる。
欲張って、具を入れすぎたかな(笑)
麺は・・・箸でつまむとボソボソ切れる。
啜れないぞ、これ。
普通に箸でつまんで食べる、柔らかい豆腐みたいな感じ・・・？
でも、啜らないから、汁も飛ばないので、カレーうどんには良いかも(笑)
汁もしっかり絡んで、これはこれで美味い。
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No title
はじめまして、こんにちわ。
足跡からお邪魔しました。
もし宜しければ、またいらしてくださいね♪
まずはご挨拶まで・・・。
