居酒屋 根夢

昼はそば屋で夜は居酒屋に変わるお店もけっこうあります。

そんなお店の１つ。

居酒屋　根夢（ごん）


お品書き。
こんな感じ。
壁に貼られている、居酒屋のメニューもいい感じで、今度は飲みに来ようかな。

オーダーはミックスそば（大）

三枚肉、ソーキ、軟骨、かまぼこ。
鰹と醤油の香りが美味しそうです。

一口。
香りは鰹だけど、豚骨じゃん。
でも、ほんのり、さっぱり甘め。
美味い。

お肉はやや硬めに煮込まれてる。
軟骨は前回の「やかそば」とは正反対で、歯ごたえしっかり、コーリコリ。ガリって感じもある。
これはこれで美味い。

麺は柔らかめで、少しもっちりで、食べごたえがあり。

家の近所にまた美味い店を見つけるのは、幸せですねぇ。
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