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山原(やんばる)そば

山原そば。
そばの人気投票や雑誌でそばの特集があると必ず、エントリーされる人気店。
その人気は、開店から客が並び、わずか3時間で売り切れてしまうこともあるという。

しかし、その場所は伊豆味交差点の角にひっそりと立っており、はじめて行くと、見逃すこと請合い。
TS3O0145.jpg
↑ほら、わかりにくいでしょ。

この縁台に、待ち客がズラリと並ぶのです。
TS3O0143.jpg

私が行ったのは13時半。
うまい具合に1組しか待たず、すぐに通してもらえました。

ソーキそば。
TS3O0144.jpg
注文が入ってから作ると評判のソーキは大きいのが5個も入っており、麺も何気にボリューム満点です。
かつおダシのやや濃いぐらいの味がうまい。
ソーキも負けずに味も歯ごたえもしっかりしてる。
普段、肉と骨がするりと外れる柔らかいのを食べなれてただけに、このしっかりさは新鮮。
での、肉の隅々までしっかり味はしみ込んでる。

なるほど、確かにうまい。
私の沖縄ソバライフでベスト5に入るなぁ。

でも、私の家から高速使っても1時間半。58キロも離れてるんだよなぁ・・・
そう、ちょくちょくとは来れません。
残念。

気が向いたらワンクリック↓



もしくわ、こちらでもワンクリックプリーズ
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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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