そば太郎

浦添に高江洲そばという「ゆしどうふそば」の美味しい店があると聞いて、車を走らせました。

私は浦添の地理に詳しくありません。
車にナビは付いていません。

・・・迷いました・・・

この辺だと思ったんだけどなぁ・・・

見っかんない。

と、思って走ってると、


これぞ、ソバ屋だという看板が目に飛び込んできました。

高江洲そばは諦めて、ここで食べてみよう。
結構旨いかもしんないし。


馬肉そばに心動かされましたが、やはり定番のそーきでいきましょう。

できるまで、店内を見てると、




やけに、あぐー豚のアピールがしてあります。

聞いてみると、
「本物のあぐーは少ないけど、うちはちゃんとＪＡから仕入れてきててね、ダシからあぐーで取ってるから、美味しいよー」と、
認定書のような物を見せてくれます。

なるほど、なるほど。
これは、馬肉など食ってる場合じゃないわな。
そーきが期待できますねー。

やってきました、そーきそば


確かに美味しそうな大ぶりのソーキが２枚♪

でも、それ以上に、
このでっかい玉子焼きはナニ？？？？

確かに、錦糸玉子がのってるソバは時々ありましたよ。
でも、それはあくまでも添え物、アクセントであって、
ここまで自己主張はしてませんでしたよ？

もはや、ソーキではなく、玉子焼きそば

すみません。
お店の売りである、あぐーのソーキより、この不自然な玉子焼きに興味シンシンです。

では、一口。
おお、なるほど！
あぐーで取った美味しいダシを、たっぷり吸い込んだ玉子焼きが旨い！
あぐーのソーキはちょっち硬てえけど、いける。でも、もう少し味の濃いほうが好みかな。
そばは細めで、まあ、普通。
ここの売りは玉子焼きと見た！

他のソバにも玉子焼きは入ってるんだろうか？

偶然見つけた店だけど美味しかったです。
ごちそうさま。

ちなみに、この店に２回目行けるか、自信がありません。
道、憶えてないもんで・・・

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