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だちょうそば

さて、ダチョウらんどの入り口で、
決して見逃す事の出来ない看板を見てしまったのですよ。

TS3O1299.jpg
ダチョウそば 

ダチョウのステーキとか、刺身は聞いたことありますが、ソバ?
これは初めて聞くなぁ・・・
ダチョウの肉が入っているのか、鶏がらみたく出汁でも採ってるのか?

でも、その下は「牛」なんだな?
微妙・・・

ここで飯を食べる予定は無かったけど、見逃すには惜しい。

さて、中に入ってみると、朝9時半。
やってるのかなと思っていると、奥からおばさんが出てきました。
テーブルに案内してくれました。

CIMG0120.jpg
おや?
ダチョウそば無いよ?
牛も無いけど。

「ダチョウはステーキ美味しいよ。」と、おばさん。

しかし、あえて「ダチョウそばあります?」

「ありますけど、ステーキとか刺身がお勧めですよ。」
と、さらにおばさんプッシュ。

負けずに「そばでいいです。」にこやかに返します。

そこでおばさん、オーダーを作りに行きましたが、
そばに自信ないのかな・・・

待ってる間、中を観察してますと、
CIMG0123.jpg
ガラスのショーケースの展示物や、紹介された新聞や雑誌の記事が貼ってあり、昔はけっこう流行ってたのかなと、思わせます。
ちょっと寂しい雰囲気(よけいなお世話?)

ダチョウそば
CIMG0124.jpg
やってきました。

沖縄ソバの上にダチョウの焼肉が乗っています。

CIMG0125.jpg
見た目、鶏肉より牛肉ですね。

味付けは塩コショウでシンプル。
やや固めだけど、臭いもくせも無く、ホント牛肉みたい。
羊よりよっぽど食べやすいな。

そばのお味は・・・普通。

ダチョウが乗ってなけりゃ、ただのソバですね。(そりゃ、そうだけど)

ご馳走様でした。

さて、今帰仁城へ向かいましょう。

                                                                                                




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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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