FC2ブログ
091234567891011121314151617181920212223242526272829303111

夢の舎 沖縄そば

今帰仁城を後にし、

備瀬のフクギ並木を散策して、

CIMG0168.jpg
こんな感じの入り口で、

CIMG0171.jpg
こんな感じの林道を小一時間散歩します。
最初はリフレッシュ!とか思ってましたけど、だんだん飽きてきました。
うーん。同じ景色(ずーっと並木)というのが、耐えれない(笑)
↑そういうもんだと分かって来たのにね。

お腹をすかして、
今回の北部遠征の最終目的地に向かいます。

本部の本道を外れ、ドンドンと細い道を入っていきます。
すでにカーナビは道を表示していません。
CIMG0186.jpg
もはや、車と人がすれ違うのも困難な道の上にありました。

うーん。思わず通り過ぎて、Uターンしてきて見つけました。
CIMG0185.jpg
夢の舎

ガイドブックで見て、絶対来ようと決めてたんです。
CIMG0187.jpg
平日30杯。
今は14時。まだありますでしょうか?

ワクワクしながら暖簾をくぐります。

店内というか室内に案内されます。
CIMG0190.jpg
古きよき田舎の家です。

テラス席?
CIMG0189.jpg
まさに自然と一体(^^)

メニューは色々ありましたが、お勧めの
「海ブドウ・三枚肉そば」1000円を注文します。(ちょっと高いな)

手打ちなので、茹でるのに時間ががかると、付きだしがでます。
CIMG0200.jpg
豆腐と・・・、このフライはは何だ?
ポリポリと非常に香ばしい。
わかりました。ソバの切れっぱしを揚げてあるんですね。

しばらく待って、ようやく登場です。

海ブドウ・三枚肉そば
CIMG0201.jpg
海ブドウで三枚肉も、自慢の木灰手打ち麺も見えません。

ちょっと掘り起こしてみます。
CIMG0204.jpg
はい、これがガジュマルの木灰にこだわった、木灰手打ち麺です。

ではいただきます。

ん、海ブドウの食感、海の香りが凄い。
麺のコシ、独特の風味が濃い。
スープはあっさりながもコクがある。

旨いけど、手放しで旨いといえない濃さがある。(味が濃いんじゃないですよ)

これは、ある程度、ソバを食べ慣れて、こうゆうソバも旨いと納得できる人が食べるソバだ。
万人向けのマイルドな味じゃないと思う。

初めて沖縄ソバを食べるならば、敷居の高い感じです。

確かに、量産する味じゃないねえ。

ロケーション、味、共に玄人好みの店でした。
(↑偉そうに)

ご馳走様でした。






もしくわ、こちらでもワンクリックプリーズ
c_01.gif


スポンサーサイト



テーマ:B級グルメ
ジャンル:グルメ

コメントの投稿

secret

COMMENT

TRACKBACK


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

カレンダー

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

犬を撫でてね

FC2カウンター

カテゴリ

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

最近のトラックバック

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

ブロとも申請フォーム

FC2カウンター

現在の閲覧者数: