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沖縄そば 一方通行

浦添市内間にあります、ソバ屋一方通行。

結構迷いながら辿り着きます。
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かなりメジャーなお店で、評判も良いので一度来てみたいと思ってました。

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券売機の上から下までズラリとメニューが並びます。

評判の二通そば700円を購入します。

待つ事数分。

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おお、いい香り。

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三枚肉と、軟骨ソーキ、針生姜、ねぎが乗ってます。

一通ソバ650円と、二通ソバ円の違いは、麺が製麺機か、手打ちかです。
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こちらが、自慢の手打ち麺。

旨い。
あっさりした豚骨スープに、コシのある麺。
柔らかい肉。
うーん。
これほどの名店だったとは・・・・

久々に、これだけ完成度が高いというか、全てがマッチしたソバ。
どれか一個が旨いなく、全体が旨い。

今まで食べてきた中でベスト5に、急遽ランクイン!

家から近くないし、道も分かりにくけど、これはまた食べにこなければなりませんね。

こうゆう出会いがあるから、行った事無い店に行くのが楽しいんだよな。
ご馳走様でした。





もしくわ、こちらでもワンクリックプリーズ
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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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