パヤオ直売店

予想通り、筋肉痛です。
痛たた。
でも、翌日くるのは若いって事ですか？

お腹減ったので、沖縄市泡瀬漁港内にあるパヤオ直売店に行ってきました。
家から車で１０分ほど走ると、「マグロ大漁の」の案内があります。



パヤオとは「浮漁礁」のこと。
海中に漁礁を仕掛けて、それに寄ってくる魚を獲る漁法です。

で、港にある、直売店わけですから、新鮮な魚がいっぱいなのですよ。

野菜とかお菓子も売ってますけど。


車はいっぱいですけど、地元の車ばっかりですね。
観光客には人気ないのかな？




こんな感じ。

なーんか、獲ってきてそのまんま売ってますという感じの、まるで野菜の露店販売。このアバウトさが良い味。
魚の名前も、本土では聞いたこと無いのばっか。
なぜか、ハマチのみ富山産。

そして、目玉は・・・

マグロや鰹も丸ごと売られたりしてるわけです。
スーパーじゃ絶対見られない光景。
さばき料もちゃんと設定されています。


で、ここで食べれます。


で、今日ここにきた目的は、これ。
マグロ丼を食べること！


ここのマグロ丼が絶品なのですよ。

マグロ丼定食　魚汁、てんぷら付き。
￥１２００円

沖縄の定食にしてはお値段高め。
ボリュームもてんこ盛りというわけではないのですが、

マグロ丼旨いー。
マグロはフレークになっておらず、まんま刺身がご飯が見えない量で敷き詰められていてグッド。
プリプリの弾力感と、クニクニの歯ごたえ。
新鮮さに敵う、調味料なし！。
特製のたれがかかっているところに、ワサビを付けながらかっこみます。
お茶も要らない勢いで。

魚汁も旨いです。

大きな切り身がゴロンゴロンと４つ入ってます。
魚の切り身とよもぎだけしか具は入ってませんが、満足。
余計なものなし。
魚の出汁に、ちょっと味付けでこれだけ旨いもんが出来るのですねぇ。
血抜きも完璧。生臭さ一切なし。
でも、気をつけないと親指ぐらいの骨が入ってます。

ちなみに食堂のおばさんに、
「魚汁はなんの魚が入ってるの？」と聞いてみると、

「いろいろ入ってるからわからない（笑）」
と、元気良く答えてくれました。
これが、美味しさの秘密なんでしょうね。

ご馳走様でした！

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