沖縄そば むつみ橋かどや

昨日に引き続き、那覇のそば屋。

国際通りの真ん中、一番大きな交差点。むつみ橋。
アーケード街の向かい、沖映通りの入口にあります。



入り口では、シーサーがお出迎え。


６０年近く続く、老舗中の老舗。
さて、どんなお味でしょう。



ソーキを注文します。７００円。

ソーキ、かまぼこ、ねぎ、紅しょうが。
隙の無い、見事な「The おきなわそば」。

期待して頂きます。

やや白濁したスープ。
豚骨。
これでもかの豚骨。
多分、鰹とか昆布とか入ってないんじゃないの？と、思うくらい見事に豚骨。
でも、こってりしすぎず、くどくないバランス。
柔らかめの麺に上手く絡んで、美味しい。
ソーキは、あっさりした味付けで、スープの邪魔をしない。
これで、ソーキも味こってりだったら、反発する。
多分、スープを基本に麺も具も考えられた感じ。
さすが６０年近く支持されているお店だけありますね！

客席も大きくなく、国際通りの真ん中という１級の立地でありながら、観光客向けでないこのお店。
お値段も、観光客メインの国際どおりのお店とは違い。普通のお値段。（かけそば３００円とかあるしね）
観光客の皆さん、国際どおりで沖縄そば食べるなら、ここお勧めですよー。

ご馳走様でした。

PS　同じく国際どおりを横道に入った、「宮古そば　どらえもん」も美味しいですよ。


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