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沖縄そば むつみ橋かどや

昨日に引き続き、那覇のそば屋。

国際通りの真ん中、一番大きな交差点。むつみ橋。
アーケード街の向かい、沖映通りの入口にあります。

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入り口では、シーサーがお出迎え。
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60年近く続く、老舗中の老舗。
さて、どんなお味でしょう。

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ソーキを注文します。700円。
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ソーキ、かまぼこ、ねぎ、紅しょうが。
隙の無い、見事な「The おきなわそば」。

期待して頂きます。

やや白濁したスープ。
豚骨。
これでもかの豚骨。
多分、鰹とか昆布とか入ってないんじゃないの?と、思うくらい見事に豚骨。
でも、こってりしすぎず、くどくないバランス。
柔らかめの麺に上手く絡んで、美味しい。
ソーキは、あっさりした味付けで、スープの邪魔をしない。
これで、ソーキも味こってりだったら、反発する。
多分、スープを基本に麺も具も考えられた感じ。
さすが60年近く支持されているお店だけありますね!

客席も大きくなく、国際通りの真ん中という1級の立地でありながら、観光客向けでないこのお店。
お値段も、観光客メインの国際どおりのお店とは違い。普通のお値段。(かけそば300円とかあるしね)
観光客の皆さん、国際どおりで沖縄そば食べるなら、ここお勧めですよー。

ご馳走様でした。

PS 同じく国際どおりを横道に入った、「宮古そば どらえもん」も美味しいですよ。


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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住17年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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