沖縄そば 北中そば

泡瀬から北中城へ抜けていく途中の渡口交差点から、北中城インターに向かって山を登って行くと、
右側に大きな看板があるのでよくわかります。

北中そば


地獄そば

1辛から１０辛まであるのか。
うちといっしょだね。
どの程度辛いか試してみたい気もありますが、

注文は「北中そば」

大量の野菜炒めと、なかみ（豚もつ）が入ってます。
珍しいというか、ここ以外におろした生姜を乗せてるそばは知りません。
紅生姜も別で付いてくるのですが。

味はシンプルで、野菜炒めも何故かしいたけ多いけど、普通に美味しい。
なかみも匂いがなく、歯ごたえがいい感じ。
おろし生姜の香りと、風味が味を引き立てます。
これはアリかな。
でも、野菜炒めに合うのであって、他のそばにはやっぱり紅生姜だと思う。

美味しかった。

ご馳走様でした。


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