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本日のソバ

前回の休みに行ってきた、ソバ屋です。
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なーざと屋

ここも情報誌で沖縄ソバ特集なんかがあると、けっこうな割合で載ってるとこですが、
駐車スペースが3台しかないことと、店自体が小さくて分かりにくいので、
地元の人しか来ない感じです。

さらに、
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以前は20時30分か、売り切れで閉店だったはずですが、
いつの間にか、閉店時間が無くなってます。
20時半を過ぎても、売り切れまでやってるのか?
単純に早く閉めちゃう日があるのか?
さて?

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ソーキソバ 中

メニューはソーキと三枚肉の2種類。大中小の3サイズ。
どっちも美味い。

ソーキって店によって、3タイプあると思うんですよ。
1つ目は「コリコリ」とした軟骨の歯ごたえのあるタイプ。
2つ目は「ムニュモニュ」とした粘り気のあるグミのような食感のタイプ。
3つ目は「プニュ」とした、プリンのような、唇で噛み切れるようなタイプ。

ここのソーキは3番目です。
柔らかくって、ジューシーで、このソーキ1枚でごはん3杯いけるって感じで
絶品!

沖縄市の宮里にあります。
沖縄に来たら店を探して、食べる価値ありますよ。
気が向いたらワンクリック↓



もしくわ、こちらでもワンクリックプリーズ
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テーマ:B級グルメ
ジャンル:グルメ

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secret

COMMENT

こんにちは(^^)
沖縄ソバに3タイプもあるの知りませんでした!
3つ目が気になりますv-411
本場の沖縄そば食べたことありません・・v-356
一回食べてみたいです!

上園さんへ

またまたコメントありがとうございます。
3タイプあるのはソーキ肉(軟骨付きの豚肉)の、ソーキ(軟骨)の部分の煮込み具合というか柔らか具合ですね。
沖縄そばは沖縄中に「ご当地そば」みたいな感じで、本部そば、泡瀬そば、南風原そば、八重島そば、大東そば、宮古そば、与那原そば、名護そばetc、etc・・・・数え切れないぐらいの種類がありますよー♪
今はネットで通販もありますが、やっぱり、お店で食べた方が美味しいと思います。
沖縄にお越しの際には、どこの本屋でも、コンビにでも沖縄ソバガイドのような本を売ってますから、観光地巡りながらソバの食べ歩きもイイんじゃないでしょうか(^^)

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プロフィール

モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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