本日のソバ

前回の休みに行ってきた、ソバ屋です。


なーざと屋

ここも情報誌で沖縄ソバ特集なんかがあると、けっこうな割合で載ってるとこですが、
駐車スペースが３台しかないことと、店自体が小さくて分かりにくいので、
地元の人しか来ない感じです。

さらに、



以前は２０時３０分か、売り切れで閉店だったはずですが、
いつの間にか、閉店時間が無くなってます。
２０時半を過ぎても、売り切れまでやってるのか？
単純に早く閉めちゃう日があるのか？
さて？



ソーキソバ　中

メニューはソーキと三枚肉の２種類。大中小の３サイズ。
どっちも美味い。

ソーキって店によって、３タイプあると思うんですよ。
１つ目は「コリコリ」とした軟骨の歯ごたえのあるタイプ。
２つ目は「ムニュモニュ」とした粘り気のあるグミのような食感のタイプ。
３つ目は「プニュ」とした、プリンのような、唇で噛み切れるようなタイプ。

ここのソーキは３番目です。
柔らかくって、ジューシーで、このソーキ１枚でごはん３杯いけるって感じで
絶品！

沖縄市の宮里にあります。
沖縄に来たら店を探して、食べる価値ありますよ。
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