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沖縄そば(八重山そば) 麺そーれ

具志川ジャスコの傍にある、麺そーれ。

今までにも何度か来ていますが、ここは結構、独特。
味は普通に美味しくて、独特ではないのですが、私の中での分類分けが微妙なポジション。

TS3O1609.jpg

以前は緑だった暖簾が、いつの間にか紫に変わっています。
いつからだろう?気づかなかったなあ。

TS3O1611.jpg
八重山そば(大)550円

ご覧のとおり、八重山そばの特徴である縮れの無い丸めん、細く刻んだカマボコと、ロース肉に、刻みねぎ。スープもあっさり鰹と豚のしょうゆ味。
やさしいお味で、美味しいです。お腹いっぱいでも、食べれてしまうぐらいに。

文句の無い八重山そばですが、他の八重山そばに比べて、麺が極太。
八重山そばのお店には紅しょうがはあまりないのですが、しっかりありまして、逆にマストアイテムのピパーチが無く、コーレーグスが置いてあります。

私の分類では、ここは沖縄そばと八重山そばの合いの子。
今風に良くいえば、ハイブリッド。

でも、これを、中華そば(ラーメンと言わないところがミソ)と言われたら、信じてしまいそうな気もする。
てなわけで、私の中で、分類しにくいお店なのでした。

食べに行くたびに、気になるんですよね。

美味しいから、人に説明してあげたいのだけど、説明し難くて(笑)

ご馳走様でした。

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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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