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骨汁 美浜食堂

「美浜食堂の骨ソバって知ってるか?」
と、不意に話題が持ち上がり、

自称、そばジョーグーの私のデーターベースを検索しますが、
「美浜食堂といえば、山盛りの野菜そば」というデーターしかありません。

私の知らないソバがあるのならと、早速行ってみます。

北谷のアメリカンビレッジの近くにある、地元の人にも観光客にも人気の食堂です。
TS3O1899 (2)

さて、メニューやディスプレイに目を走らせますが、「骨そば」という文字はありませんが、
骨汁というメニューは写真付きで載っています。

これのことかな?
と、注文してみます。
TS3O1900_20110624081405.jpg
他のメニューに負けずのテンコ盛り。

骨の山の上に、350m缶の様な大根と、結び昆布、申し訳程度の青葉が乗っかています。

TS3O1901_20110624081416.jpg

そりゃ、これだけトンコツが入ってりゃ、イイ出汁出てるでしょうよ(笑)
どうやって崩さず食べよう・・・

私も知識はありますので、さっそく骨にしゃぶりつきます。
骨に付いてる肉を、なんとか削ぎ落とし、かぶりつき、ドンドンと本当の骨だけにしていきます。
うーん。
肉1割に、骨9割でしょうか・・・
食べ方が似てますが、デコボコがない分、カニの方が、かなり食べやすと思います。
まあ、手に持ってかじりついているので(箸でなんて無理無理)、連れ立って行ったとしても会話は無いでしょうねぇ(^^)

お味はさっぱりした豚汁です。
七味入れると美味しいねぇ。

おろしショウガが、別皿で付いてきてますが、汁に混ぜるのか、大根に付けるのか?
半分ぐらい食べてから、汁に溶いてみました。

時々、大根をかじり顎を休めながら、骨を全てクリアー。
手がベトベトです。

TS3O1905.jpg
積み上がった骨がオブジェの様・・・・

丼の大きさに対しての骨の量・・・・!(^^;

ご飯もついて、550円。

御馳走様でした!

でも、やっぱり骨ソバでは無かったのですが、
なんで、急にそんな話題になったのか調べてみたら、テレビでやってたようです。
言えば、この汁の中にソバを入れてくれるのかな?
それとも常連用の裏メニュー?
今度、頼んでみましょうね。

ちなみに、そのテレビ番組では「そばジョーグへの道」と題して、
北谷・美浜食堂の骨そば、
嘉手納・みよ家のてびちそば
コザ・ミッキー(食堂)のスープそば(沖縄そば)
の3軒を紹介していたそうです。

なんか、偏ったチョイスに思えるのは気のせい?


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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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