讃岐うどん 要

浦添にある、人気のうどん屋「要（かなめ）」に行ってきました。

沖縄には美味いうどん屋が無いと、愚痴っていた私に数人の方が
「浦添のヤマダ電機の横に美味しい所あるよ」
と、教えてくれました。

どうやら、みんな同じお店を言ってるよう。

これは行ってみなければと思いつつ、かなり行けてませんでしたが、ようやく行くことが出来ました。

浦添のヤマダ電機と、ホットモットの間にある小さな木の引き戸。

思ったより、中は広い。




一番高いメニューが「特製カレーうどん３８０円」
なんて庶民の味方（＾＾）

冷やしぶっかけ２８０円を注文し、うどんが茹で揚がるまでオデンをつまみます。

まるで、コップのような、コンビニの３倍はあろうかというこの、大根１００円（＾＾）
美味い。
柔らくて、出汁染みてて、おでん屋でいけるよ、ココ。

１０分ほど待って番号を呼ばれます。

流石、手打ち。
麺に艶と光沢があります。
レモン絞って、いただきます。

美味しい！
２８０円で、この味！
大盛りにしときゃ良かった！

出汁醤油、うどん、天かす、ネギのシンプルな作りが、余計に美味い。

また来なければ。

御馳走様でした。

沖縄にも美味しいうどん屋があって、嬉しいです。


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