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宮古そば 丸吉食堂

宮古島で食べた、宮古そばのリポートですー。

NCM_0135.jpg
丸吉食堂。

レンタカーでいっぱいです。
空席を待つこと15分位で案内されます。

観光客と地元の人でいっぱいの、大繁盛。

こりゃ期待できるかな?

NCM_0130.jpg
宮古そばには、ちゃんと具材が麺の下に隠れてますとの注意書きがあります。

宮古そばにしようかなと思っていたのですが、
一番人気のソーキそばを注文。
NCM_0131.jpg

うーん。
いい香り。
NCM_0132.jpg
ソーキ、ネギ、紅しょうがの色合いもバッチリ。
麺はやや太めの宮古そば。

ん?
結構、ニンニクが効いてるなあ。
そばでこれだけニンニク風味なのは初めてかも。
こってりしてるけど、しつこくない。
ソーキも柔らかくて、トロっと食べれる。

美味しい!
名店です。

来るのに飛行機が必要ですが、また来たいなぁ。
御馳走様でした。

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モグモグ勝也

Author:モグモグ勝也
沖縄移住13年目の沖縄ソバ・タコス大好きオヤジです。
サイクリングにシュノーケル、将棋にテレビゲームと多趣味?な独身生活を送っています。
さて、どこまで一人で行きますか・・・

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